“식이요법” - 바로 알고 해야 - -
웰빙시대라 하여 건강에 대한 관심이 많은 요즘입니다.
유럽 여러 국가나 호주, 뉴질랜드 등 선진국에서 대부분 퇴행성 질병의 진료 체계는 병원에서 의사로부터 진료를 받고 처방전을 받아, 약국에 가서 약을 받고, 반드시 헬스어드바이저(Health Advisor-전문 식이지도 건강관리사)로부터 음식에 대한 처방을 받아 가서 리포트를 작성해 가면서 질병을 치료하는 것이 제도화 되어 있습니다.
그래서 고질병(퇴행성질병-암,고혈압,당뇨,아토피- - )의 경우에도 질병 치료율이 25%를 상회하고 있습니다. (환자의 의지에 따라서는 40%를 상회하기도 합니다.)

그러나 우리나라는 병원과 약에만 의존하고, 여기 저기서 들은 나름대로의 식이요법(체계적이지 않은)을 하고 있는 것이 현실입니다. 그래서 동일한 질병의 경우 치료율이 현저히 떨어지고 있고, 심지어는 “한번 약을 먹으면 평생 약을 먹어야 한다”고 생각하고 적극적인 치료를 포기하는 경우를 흔히 봅니다.
이는 올바른 식이요법이 얼마나 중요한가를 단적으로 증명해 주는 사례입니다.

이미 선진국에서 입증된 과학적이고 체계화된 식이요법을 제대로 하면 최악의 상태까지 가지 않은 퇴행성질병은 올바른 병원치료와 함께 병행하면 충분히 건강을 회복할 수 있습니다.

헬스어드바이저는 인간의 유전체(genome)가 원하는 음식물을 정확히 알고 섭취하여 퇴행성질병을 예방하고, 치유할 수 있는 과학적인 확신을 갖도록 교육과 함께 맛있는 요리 등의 프로그램을 지도해주는 전문적으로 식이요법을 지도하는 사람입니다.

주요프로그램은
1. “해독프로그램”(건강한 사람이 건강을 유지 관리하는 프로그램-가족단위 가능)
2. “체중조절프로그램”(음식과 운동을 함께 처방 - 해독과정 필수)
3. “건강개선프로그램”(암, 당뇨, 고혈압, 아토피 - - - 등의 전문 식이요법)
4. “건강 요리 강좌”(맛도 있고, 건강요리 실습교육 - 요리전문가 직접지도)
5. “건강강좌” (가족, 단체, 학교, 교회, - - - 특강)
6. “헬스어드바이저”(Health Advisor) 양성 교육

문의 : Health Advisor 김용범 (010-8220-9988 이메일:olan7942@paran.com)

저는 이렇게 활동을 하고 있습니다.
03년 - 현재 : 경주 용강종합사회복지회관 늘푸른 장수강좌 “식생활과 건강” 담당 강사
04년 8월 : 울산남구보건소 초청 특강 2회(“고혈압”, “당뇨병”의 식이요법)
04년 11월 : 경주시민교양강좌 강사(경주시&포항MBC 공동주최, 주제 : 음식으로 치유하라)
04년 12월 : 경주보건소 초청 특강(주제 : 음식으로 치유하라)
05년 1-2월 : 신라케이블방송 생활칼럼 8회 출연(식이요법 관련)
05년 봄학기 : 위덕대학교, 동국대학교 평생교육원 “건강관리사” 과정 개설
05년 6월 : 포스코 기술연구소 연구원 대상 특강(직장인의 식생활과 스트레스 관리)
05년 8월 : 회당학원(위덕대학교 재단) 하계연수 특강(주제 : 음식으로 치유하라)
05년 : 국민건강보험공단 초청 초등학교 특강(경주 : 동천초등, 황성초등, 포항 : 신흥초등)
05년 : 경주, 포항, 대구, 구미, 상주, 울산 일원 농협 주부대학, 장수대학 강사(10여곳)
05년 4월 - 현재 : 포항CBS라디오 “잘 먹어야 건강이 보인다” 코너 고정출연 중
05년 5월 - 현재 : 경주신문 “건강상식(음식)” 칼럼 연재 중
기타 : 각종 단체(경주․포항여성복지회관, 학교, 유치원, 사회단체 등) 특강 다수
“해독프로그램” “체중조절프로그램” “건강개선프로그램” “맛있는 건강요리교육” 등의 개인 컨설팅을 50여 차례 이상 진행하였습니다.